Kao potvrdu da je riječ o autohtonim proizvodima iz Bosne i Hercegovine, još prošle godine četiri domaća proizvoda dobila su oznaku geografskog porijekla.
I Bosna i Hercegovina krenula je snažnije, nakon Hrvatske i Srbije, u zaštitu svojih agrikulturnih i prehrambenih proizvoda. Nedavno su zaštićeni Livanjski sir, Nevesinjski krompir i Visočka pečenica, piše DW.
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine prije nekoliko dana dodijelila je "Visočkoj pečenici" rješenje o registraciji oznake porijekla i geografskog porijekla čime je ovaj brend zaštićen po EU standardima.
Predstavnicima udruženja koje proizvode "Livanjski izvorni sir", "Visočku pečenicu", "Livanjski sir" i "Nevesinjski krompir" danas su u Mostaru dodijeljena rješenja o registraciji oznake podrijetla i geografskog porijekla.
Visočka pečenica krajem marta bi trebala dobiti oznaku geografskog porijekla proizvoda, saopćila je Gradska uprava Visoko.
Visočka pečenica i suho meso iz Visokog koji se pripremaju na tradicionalni način kupuju turisti iz cijelog svijeta, a proizvode naših sagovornika Edina Babića i Amara Agetovića probali su u Africi, Evropi, Aziji, SAD-u, pa i turisti vegeterijanci u Visokom.
Poznati suhomesnati proizvod, visočka pečenica, uskoro bi trebao biti zaštićen oznakom geografskog porijekla, a tim koji radi na tome tvrdi da će se na taj način stati u kraj plagiranju proizvoda po kojem je visočka čaršija godinama prepoznatljiva.
