Prekomjeran unos šećera ostavlja posljedice na zdravlje čovjeka, što se može primijetiti kroz manifestacije brojnih simptoma koji obuhvataju širi spektar problema - od ubrzanog starenja kože, ekcema do problema sa probavom. Međutim, uz adekvatne zamjenske, zdrave namirnice ovakva stanja se mogu izbjeći.
Šećer se prirodno nalazi u mnogim hranjivim namirnicama, poput voća i povrća. Međutim, šećer se nalazi u mnogo više namirnica nego što mislite te je potrebno uložiti napor u pronalaženju hrane koja sadrži dodani šećer.
U vrelim ljetnim danima mnogima teško padaju kalorične čokoladne poslastice, ali na sreću tu su brojni recepti za lagane deserte koji će vas ujedno osvježiti, ali i zadovoljiti vašu potrebu za šećerom.
Žene koje piju jedan ili više zaslađenih napitaka dnevno imaju više od 20 posto veće šanse za razvoj kardiovaskularne bolesti, tvrde istraživači.
Svi znaju da je šećer u velikim količinama loš za zdravlje, ipak mnogi mu ne mogu odoljeti.
Samo zato što pokušavate jesti manje šećera ne znači da vaš desert mora biti totalno bezukusan. Potpuno je moguće napraviti svoje omiljene slatke poslastice s manje dodanog šećera ili čak potpuno bez šećera, a da budu ukusni i zdravi.
Ukoliko šećerite kafu, barmeni sugerišu da šećer dodate prije mliječnih proizvoda. Čak i ako pijete neki espresso napitak s toplim mlijekom bit će bolje da mu dodate zaslađivač prije mlijeka.
Sophie Whitbread mislila je da je odustajanje od šećera prilično jednostavan proces budući da ne jede previše slatkiša. Zbog toga odlučila odustati od slatkiša na sedam dana. No iznenadilo ju je kada je shvatila koliko je blokada imala u ovoj misiji.
Da nije kompliciran za čišćenje, ananas bi mnogima bio omiljeno voće. To je jedna od najiskoristivijih namirnica u kuhinji.
Meteoriti koji su se srušili na Zemlju, stari milijardu godina, sadrže šećere, kažu istraživači, podržavajući ideju da asteroidi sadržavaju neke od sastojaka potrebnih za život.