Naučnici sa Ohio univerziteta uzgojili su specijalnu vrstu narandžastog paradajza koji je zdraviji od crvenog koji se obično uzgaja u vrtovima.
Narandžasti paradajz sadrži izmijenjenu tvar - lycopen, koje naše tijelo bolje iskoristi nego onu koja se nalazi u crvenom paradajzu.
Lycopen je antioksidant za kojeg se vjeruje da ima mnogo dobrih svojstava za organizam. Umanjuje rizik od pojave raka, kardiovaskularnih bolesti i djeluje blagotvorno na probleme s vidom koji nastaju zbog starosti. To je tvar koja daje crvenom paradajzu kao i ostalom voću i povrću intenzivnu boju.
Crveni paradajz u sebi sadrži više lycopena, no naš organizam apsorbuje neznatnu količinu ove tvari. Kod narandžastog stvar obrnuta, ima ga mnogo manje, no sve što ima završi u krvotoku.
Više na istu temu
Festival La Tomatina
Hiljade ljudi u Španiji učestvovale u najvećoj borbi paradajzom na svijetu
27.08.2026. u 08:20
Kuhinja bez otpada
Šta napraviti od prezrelog paradajza? Na ovih nekoliko načina možete ga iskoristiti
24.08.2026. u 10:38
Put paradajza
Jedinstveni prizori polja paradajza u Turskoj: Nakon sušenja završavaju na evropskim pizzama
17.08.2026. u 16:40
Možda vas zanima
Bh. startup scena
Bosnian Beast u septembru predstavlja brend s ambicijom izlaska na evropsko i američko tržište
10 sati
Ministar odbrane BiH
Zukan Helez: Krep'o je Ratko Mladić, osuđeni genocidaš, doživotni robijaš
3 sata
Akcija se nastavlja
Ovo su imena privedenih u akciji "Catering": Zbog iznude i drugih krivičnih djela "palo" devet osoba
4 sata