Kako je nekada izgledalo Slatko ćoše: Stogodišnja tradicija slastičarskih obrta
Prepoznatljivo Slatko ćoše - raskršće ulica Ferhadija, Sarači i Gazi Husrev-begova - svoje neformalno ime je dobilo po slastičarskim obrtima koji još od kraja 19. stoljeća krase ivice ovih ulica.
Prvu slastičarnu je 1892. godine, na sjevernom ćošku Gazi Husrev-begove i Ferhadije otvorio Rifat Bin Šaban. Nju je potom naslijedila porodica Demirović i u njihovom vlasništvu je i danas.
Preko puta je 1912. godine slastičarski obrt pokrenuo Nezir Nezirović, a danas je slastičarna Ramis već četiri generacije u vlasništvu porodice Nezirović.
Starije Sarajlije još uvijek se sjećaju čuvenog vrućeg salepa kojeg su Nezirovići kuhali u bakarnom loncu i služili u malim staklenim šoljama sa ručkom, a po vrhu posipali cimetom.Crno-bijela fotografija objavljena na stranici Sarajevska furka nastala prije nekoliko decenija prikazuje mjesto koje je i danas omiljena lokacija Sarajlija, ali i atrakcija za turiste.
Upravo se na fotografiji vidi natpis "Ramis", a u opisu se navodi da porodica Nezirević već više od 100 godina "šećeri" Slatko ćoše i održava tradiciju ovog mjesta koje se smatra vratima Baščaršije.