Umjetnici su u voću ranije rezbarili likove istaknutih ličnosti ili cvijeća, ali danas se to proširilo i na druge motive, tako da možemo vidjeti djela koja prikazuju različite forme, od pingvina do Tadž-Mahala.
Mnogi od tih primjera su ručni rad hotelskog kuhara Takashija Itoha. Inspirisan rezbarijama koje je vidio na odmoru u Tajlandu 2001, Itoh je uzeo tri sedmice da savlada osnove vještine rezbarenja voća, za čije su usavršavanje inače potrebne godine.
Jednostavniji oblici danas mu oduzmu oko 20 minuta, a oni zahtjevniji i 90.
Taskashi, koji živi u Tokiju, priznaje da je jako zavolio ovaj neobičan hobi.
"Lubenice su tako šarene i kao jedan od većih plodova mogu kreacije učiniti snažnijim i zanimljivijim", kaže on.
Svaka skulptura traje dva dana, prije nego što je umjetnik pojede, piše "Daily Mail".