Nekadašnja zvijezda Baywatcha sada vozi kamion i prodaje sladoled

Nakon što je proglasila bankrot 10. septembra 2013. godine, nije se predala. Pokrenula je vlastiti mali biznis. Počela je praviti sladoled i druge slastice, te prodavati u svom kamionu koji sama vozi. Koristi Twitter kako bi privukla ljude i obavijestila mušterije kada i gdje će biti sa svojim "kremastim kamionom".

"Dođite i probajte kuglice iz mog kamiona sutra u Radforfu i Venturi", tvitala je Nicole.

Nas svojoj web stranici Nicole opisuje svoju firmu kao tačku spoj starinske trgovine slastica s ukusom modernog sladoleda. Pokretna prodavnica zove se "Ice Cream Shoppe On Wheels", a na meniju se nalazi veliki broj slastica i sokova. Cijene se kreću do tri do sedam dolara.

Nicole je majka dvoje djece i ima 42 godine.