Andreea je debitovala 1996.godine kao model, pobjedila je na nekoliko modnih takmičenja, a zatim se počela pojavljivati na televiziji posvetivši se voditeljskom poslu i zabavnim emisijama poput Big Brothera i Megastara.
U Rumuniji je smatraju "modnom ikonom“, promoterkom dobrog stila i modnog ukusa. Andreea je radila za nekoliko modnih časopisa, pokrenula je kolekcije za važnim rumunskim dizajnerima te pokrenula i osmislila medijske projekte za promovisanje stila kao načina života.
Također, ona je pokrenula i podržala brojne dobrotvorne projekte tokom svoje karijere, a članica je Upravnog odbora Božićnog festivala pod pokroviteljstvom organizacije Save the Children.
Godine 2009. je Andreea debitovala u svijetu filma nakon što je prihvatila izazov da igra glavnu ulogu u seriji "Effect 30" emitovanoj na Prima TV.
Tri godine kasnije je izdala knjigu recepata pod nazivom "Jedi i izgledaj dobro“, kroz koju je željela da skrene pažnju javnosti na važnost zdravog načina života.
Knjiga sadrži recepte, a posvećena je i principima zdrave ishrane.
