Nova studija pokazale je da sir pomaže u reduciranju karijesa, jer neutralizira kiselinu u ustima.
Istraživači su otkrili da fermentirani mliječni proizvod čini usnu duplju više alkalnom, što smanjuje potrebu za zubarskim intervencijama. Također, sir stvara i zaštitni sloj oko zuba.
Što je viši pH nivo na površini zuba, zubi su više zaštićeni od zubne erozije koja uzrokuje karijes. Istraživači smatraju da konzumiranje sira povećava količinu pljuvačke u ustima, što je prirodni način održavanja zdravog pH nivoa.
Sir otpušta hemijske spojeve koji formiraju zaštitni sloj na zubima, a on štiti od kiselina koje napadaju caklinu.
Istraživanje je objavljeno u časopisu General Dentistry.
Možda vas zanima
Jednostavna priprema
Desert s jabukama koji će mnoge vratiti u djetinjstvo: Napravite jugoslovenski kolač
Sjajne reakcije publike
Helem Nejse predstavio četvrti album: 15 novih pjesama s cijelim spektrom muzičkih žanrova
Vezani članci