Vitamin D je važan za kosti i imunitet, a najviše ga ima u ovim namirnicama

Dijetetičarka Leah Murnane kaže da vitamin D pomaže u izgradnji čvrstih kostiju, jača imunološki sistem, učestvuje u regulaciji hormona i smanjuje upalne procese u ćelijama. Ovaj vitamin je posebno važan za kosti jer tijelu pomaže da iz hrane apsorbuje kalcij i fosfor, što s godinama smanjuje rizik od prijeloma. Nizak nivo vitamina D povezuje se i s umorom, slabošću mišića i padom raspoloženja.

Murnane navodi da onima koji većinu dana provode u zatvorenom ili su zimi manje na suncu može pomoći više namirnica bogatih vitaminom D.Dodatni unos ne donosi nikakvu korist onima koji vitamina D već dobijaju dovoljno iz hrane, suplemenata ili sunca. Prevelike količine mogu povisiti nivo kalcija u krvi i oštetiti bubrege.

Zato je najbolje kod ljekara uraditi krvnu pretragu. Većina zdravih odraslih osoba ne mora je redovno ponavljati, ali osobe s osteoporozom ili problemima s apsorpcijom hranjivih tvari možda moraju.

Stručnjaci dodaju da se ne treba izlagati suncu bez zaštite samo zbog vitamina D jer opekotine povećavaju rizik od raka kože. Dobri izvori vitamina D među namirnicama su losos, skuša, sardine, kravlje mlijeko, kuhana jaja, biljni napici i žitarice.

Vitamin D je topiv u mastima, pa se najbolje apsorbuje uz obrok s orašastim plodovima, sjemenkama, avokadom ili maslinovim uljem. Kroz hranu je teško unijeti previše vitamina D.