Uloga kurkume u održavanju opšteg zdravlja i vitalnosti organizma

Smatra se da najvažniju ulogu za farmakološko djelovanje kurkume ima skupina žuto obojenih polifenola – kurkuminoida, odnosno njihov glavni i najaktivniji predstavnik kurkumin.

Dosadašnja iskustva u primjeni i rezultati naučnih istraživanja dovode do zaključka da je kurkumin izuzetno pleiotropno sredstvo, koje se koristilo u kineskoj, iranskoj i ayurvedskoj tradicionalnoj medicine u tretmanu mnogih bolesti, dijabetesa, bolesti jetre, reumatskih oboljenja, ateroskleroze, infektivnih oboljenja i karcinoma (Ammon i Wahl.,1991.), a navedenu terapijsku primjenu kurkume odnosno kurkumina danas potkrijepljuju dokazi iz mnogobrojnih studija provedenih u posljednjih trideset godina, posebno u posljednjoj deceniji.

Kurkumin, najznačajniji nosilac bioloških aktivnosti kurkume, zbog svoje sposobnosti da djeluje na širok raspon molekularnih ciljeva i odličan sigurnosni profil, definitvno se nameće kao potencijalni kandidat za prevenciju i/ili liječenje velikog broja bolesti.

Istraživači naglašavaju da je upravo inhibicija reaktivnih spojeva kisika, te poboljšanje aktivnosti mnogih antioksidativnih enzima, najvažniji mehanizam kojim kurkumin promoviše većinu svojih aktivnosti, uključujući i smanjenje peroksidacije lipida što značajno smanjuje oštećenje jetre (Al-Rubaei i sar., 2014.).

Hepatoprotektivno djelovanje je zapravo jedno od najznačajnijih zdravstvenih benefita kurkume. Kurkumin ispoljava zaštitne efekte za jetru smanjujući štetna djelovanja toksičnih spojeva npr.teški metali, zračenja, nikotin, alkohol, pročišćavajući je na prirodan način. Svojim antioksidativnim, protuupalnim i antifibrotičnim djelovanjem smanjuje stepen fibroze jetre te tim doprinosi smanjenju oštećenja jetre kod steatohepatitisa, kao i kod alkoholnih bolesti jetre (Reyes-Gordillo i sar.,2017.).

Kurkumin djeluje i protiv upalnih procesa u organizmu sprječavajući stvaranje medijatora upale. Snažno protuupalno djelovanje kurkuminoida, osobito kurkumina, omogućava njihovu djelotvornost u velikom broju bolesti u čijoj je osnovi upalni proces. (Jacob i sar., 2007.)

Rezultati mnogobrojnih istraživanja ukazuju da kod upalnih bolesti zglobova (osteoartritis, reumatoidni artritis) ublažava simptome poput jutarnje ukočenosti, boli i otoka, odnosno ispoljava izrazita antiartritična svojstva. (Chandran i Goel, 2012.)

Kurkumin inhibira i otpuštanje histamina iz mastocita čime ublažava simptome alergijske reakcije (Li i sar., 2014.). Posebno je djelotvoran kod respiratornih upalnih bolesti, uključujući astmu i bronchitis (Kurup i Barrios, 2008.).

Ispoljava i kardioprotektivno djelovanje koje se zasniva na činjenici da smanjuje razinu cirkulirajućeg C-reaktivnog proteina (Sahebkar A. , 2014.), holesterola i triglicerida te inhibira agregaciju trombocita (Akazawa i sar., 2012.; Panahi i sar., 2016.; Adibian i sar., 2019.).

Mnoštvo je studija koje govore o benefitima upotrebe kurkumina kod pacijenata u metaboličkom sindromu. Kurkumin doprinosi regulaciji tjelesne težine, smanjenju obima struka kao i nivoa leptina, hormona gladi, kod ovih pacijenata (Yang i sar., 2014.; Panahi i sar., 2016.; Akbari i sar., 2019.).

Iz svega navedenog proizilazi da je ekstrakt kurkume, odnosno kurkumin, nosilac mnogobrojnih zdravstvenih benefita te da može doprinjeti opštem zdravlju i vitalnosti Vašeg organizma.

Neophodno je istaknuti i da primjena kurkumina vrlo rijetko dovodi do pojave neželjenih efekata, koji su pri tome jako blagi i prolaznog karaktera.

Dilema: Kurkumin kao dodatak prehrani ili začin?

Količina unesenog kurkumina ključna za ljekoviti učinak kurkume na organizam. Donošenje zaključka o prednosti konzumiranja kurkume kao začina ili kao standardiziranog dodatka prehrani nameće se već samom usporedbom udjela kurkumina u svakom od njih.

Prosječan udio kurkumina u kurkumi u prahu iznosi 2-3% pa tako jedna kašikica (oko 2 g) sadrži 40–60 mg kurkumina. Nasuprot tome, dijetetski proizvod , sadrži pročišćeni ekstrakt kurkume standardiziran na 95% kurkuminoida, odnosno 500 mg po jednoj dozi-film tableti.

Kada govorimo o terapijskoj primjeni kurkume, odnosno extrakta kurkuminoida, još jedna činjenica utiče na njegovu djelotvornost. Naime, kurkumin ima slabu bioraspoloživost i izrazito brz metabolizam, što u mnogome limitira njegovu učinkovitost.

Rezultati istraživanja nedvojbeno pokazuju da piperin doprinosi stepenu apsorpcije, povećanju serumske koncentracije i bioraspoloživosti kurkumina za čak 2000%, odnosno 20-struko (Shoba G i sar. 1998.; Anand i sar., 2007.).

Mnoštvo je blagodeti kurkume i kurkumina, optimiziranih u formulaciji, te Vam stoga toplo preporučujemo: "Neka i Vaše zdravlje čuva najmočniji čuvar zdravlja iz prirode – ! Moć prirode u tabletama!"