Idealan izbor
49

Zdravija verzija užine: Isprobajte recept za domaću pileću paštetu

I. S.
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
02.02.2024.
S obzirom na to da su konzervirane paštete izrazito nezdrave, domaća pileća pašteta je idealan izbor za užinu.

Možete je pripremiti na jednostavan način. Potrebni su vam sljedeći sastojci:

- kašičica maslaca

- glavica crvenog luka

- 650 grama očišćenih pilećih zabataka

- tri češnja bijelog luka

- so

- 100 ml bijelog vina

- prstohvat mljevene crvene paprike

- prstohvat papra

- prstohvat curryja u prahu

- kašika umaka od soje

- 90 grama maslaca

- kašika majoneze

- pola kašičiće senfa

- dvije kašike maslinovog ulja

- po potrebi koristite maslac za zalijevanje

Priprema jela

Na kašičici maslaca propirjajte izrezani crveni luk. Meso izrežite na sitne komade i pomiješajte ga s lukom. Nakon toga dodajte isjeckani bijeli luk, so, crvenu papriku, papar, umak od soje, curry u prahu i vino. Sve pirjajte otprilike 40-ak minuta.

Narežite maslac na tanke listiće i ostavite na sobnoj temperaturi da omekša. Pomiješajte ga s mesom. Smjesu zatim stavite u blender i dodajte majonezu, senf, maslinovo ulje i promiješajte. So dodajte po potrebi.

Dodajte paštetu u posudice i prelijte tankim slojem rastopljenog maslaca. Neka odstoji u frižideru nekoliko dana. Ukoliko vam ostane viška paštete, možete je staviti u plastične vrećice ili posude pa zamrznuti.

Klix.ba čitajte i u našoj aplikaciji za iOS ili Android.

Možda vas zanima