Tražite ideju za nešto drugačiji slatkiš za Bajram? Pripremite kadaif hurmašice

Recept za ovaj desert smo pronašli na profilu food blogerice Zemire Dedić, a upravo je i ona kadaif hurmašice navela kao prijedlog za bajramski slatkiš.

Sastojci:

- ​2 jaja (jedno bjelance odvojiti za premazivanje)

- ​125 g margarina ili putera

- ​1 čaša ulja

- ​1 čaša griza

- ​1 i po supena kašika šećera u prahu (ne moraju biti prepune)

- ​1 paket praška za pecivo

- ​2 i po čaše (za vodu) brašna + 1 supena kašika brašna ako zatreba

​Za agdu:

- ​3 i po čaše vode

- ​2 i po čaše šećera

​Za posipanje:

- ​1 i po čaša prženog kadaifa

Za agdu pomiješajte šećer i vodu i miješajte dok se šećer ne istopi. Kada proključa, kuhajte na srednjoj vatri još 15 minuta, a zatim sklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Od navedenih sastojaka zamijesite mekano tijesto. Od tijesta pravite kuglice manje od oraha. Svaku kuglicu prvo umočite u bjelance koje ste odvojili, a zatim u prženi kadaif.

Redajte ih u tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175°C dok ne porumene.

Kada izvadite desert iz rerne, sačekajte malo, a zatim ih prelijte mlakom agdom.