Tradicionalni recept u novom ruhu: Evo kako napraviti baklavu s Nutellom

Ova verzija predstavlja spoj tradicionalne slastice i omiljenog čokoladnog namaza koji osvaja već na prvi zalogaj. Ova verzija baklave donosi bogat, sočan i pomalo drugačiji okus u odnosu na klasičnu pripremu s orasima.

Kremasta Nutella daje desertu dodatnu punoću i blagu čokoladnu notu, dok hrskave kore i slatka agda zadržavaju onaj prepoznatljivi karakter koji svi volimo.

Sastojci:

- 500 g tankih jufki

- 250 g maslaca

- 400–500 g Nutelle

- 200 g mljevenih oraha ili lješnjaka (po želji)

Za agdu (sirup):

- 500 ml vode

- 400 g šećera

- 1 kesica vanilin šećera

- nekoliko kapi limunovog soka

Za agdu u šerpi pomiješajte vodu, šećer i vanilin šećer. Kuhajte 10–15 minuta dok se ne zgusne. Dodajte nekoliko kapi limuna i ostavite da se ohladi.

Otopite maslac. U tepsiju stavite jednu koru i premažite je maslacem. Ponavljajte postupak sa 3-4 kore. Na to nanesite tanki sloj Nutelle (možete je malo zagrijati da bude mazivija). Preko toga pospite orahe ili lješnjake.

Opet složite 3-4 kore s maslacem. Ponavljajte dok ne potrošite materijal, završavajući s korama.

Isijecite baklavu na rombove ili kocke. Prelijte ostatkom maslaca.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C između 35 i 45 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Vruću baklavu zalijte hladnom agdom. Ostavite da odstoji nekoliko sati (najbolje preko noći).