O ovoj slastici pisao je i čuvena gastro magazin Taste Atlas, napisavši da zbog svoje slatkoće najbolje pristaje uz jaku bosansku kafu.
Sastojci za smokvaru su:
- jedna šolja pekmeza od smokve
- jedna šolja mlijeka
- jedna šolja ulja
- jedna šolja vode
- jedna vrećica praška za pecivo
- dvije šolje brašna
- pola šolje kukuruznog brašna
- pola šolje griza
Za preliv je potrebno:
- dvije šolje vode
- dvije šolje šećera
- jedna šolja pekmeza od smokava
Priprema:
Prvo je potrebno napraviti preliv jer se tek pečene smokvare zaliju hladnim prelivom. Napravite ćete tako što ćete u šerpi prokuhati vodu, pekmez i šećer.
Smjesu za smokvaru najprije pravite u šerpi tako što ćete staviti ulje, vodu, pekmez i mlijeko te ostaviti da prokuha. Potom ćete dodati brašno u kojem ste prethodno izmiješali prašak za pecivo. Ubacite brašno, a onda i kukuruzno brašno i griz te miješajte dok ne dobijete jednaku smjesu. Miješajte nekoliko minuta i onda ostavite tijesto da se ohladi.
Kada tijesto postane mlako, formirajte ovu slasticu kao na slici i razrežite je nožem. Uključite rernu na 200 stepeni, a za to vrijeme redajte smokvare u nauljenu tepsiju. Kada se rerna zagrije, smanjite temperaturu na 150 stepeni i stavite smokvare da se peku oko 20 mnuta. Kada su gotove, prelijte ih hladnim prelivom i ostavite da upiju tečnost.
Svjetski poznata violončelistica Anastasia Kobekina svira u Sarajevu: Snimala sam obrade Billie Eilish, ne razdvajam žanrove
RTS-ova komentatorica Eurosonga urnebesnim reakcijama nasmijala gledatelje: "Evo ko je koga dohvatio"
Djeveruša postala viralna nakon što joj je haljina pukla usred plesne tačke na svadbi
Imenovanjem Italijana za novog visokog predstavnika Italija bi preuzela sve ključne međunarodne funkcije u BiH
