Kako da uvijek uspije
11
Starinska pita koju svi vole: Za pripremu uštipnjače treba vam nekoliko sastojaka i 15 minuta
Piše: N. O.
|
Screenshot/YouTube
Poslušajte
0:00 / 0:00
Pita uštipnjača je tradicionalno jelo koje ima i gomilu drugih naziva, kod nekih je i kvrguša, zatim ljevača, jajuša, pa i leza. Jednostavno se priprema, zahtijeva tek nekoliko sastojaka, a gotova je za 15 minuta.
Na YouTube profilu Samrina kuhinja pronašli smo recept za uštipnjaču, gdje navode da je možete jesti i za doručak i ručak i večeru.
Tajna koja garantuje da će vam uspjeti jeste zagrijano ulje, uz pravilno pripremljenu smjesu i visoku temperatura pečenja.
Sastojci:
- 3 jaja
- 1 kašičica soli
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja vode
- 2 šolje brašna
Priprema:
Sjedinite jaja, so, mlijeko, vodu i brašno dok ne dobijete smjesu malo gušću od one za palačinke. U tepsiji dobro zagrijte ulje u rerni na maksimalnoj temperaturi.
Izlijte smjesu u zagrijano ulje i vratite tepsiju u rernu. Pecite dok pita ne porumeni i ne dobije prepoznatljive kvrge, što traje otprilike 10 do 15 minuta.
Napominje se da za ljepši ukus dodate suhi sir i kajmak.
Možda vas zanima
Intervju za Klix.ba
Ilija Srdanović: Vučićeve izjave '90-ih su sramota za Srbiju; sudovi su rekli svoje za Srebrenicu
15 sati
U toku završni radovi
U srijedu otvaranje novih 20 kilometara autoputa od Zenice do Žepča, ovako izgleda trasa iz zraka
20 sati
