Salata s bijelim sirom i lavandom: Neobična kombinacija mirisa i okusa

Njegova hranjiva vrijednost i bogatstvo proteina idealni su za lagane, ali zasitne obroke. U kombinaciji sa hljebom od heljde, koji je poznat po visokom sadržaju vlakana i bezglutenskim svojstvima, dobijamo zdrav i cjelovit zalogaj. Dodatak lavande unosi nježnu aromu i pretvara ovu salatu u pravo kulinarsko iznenađenje.

- 150 g kriška bijelog sira ZiM

- 60 g hljeba od heljde MiP Ljubače

- 1 kruška

- 1 breskva

- 30 g rukole

- 50 g špinata

- 30 g ribizli

- 70 g miješane svježe salate

- 30 g badema Master

- 1 kašikica soli

- 1/3 kašikice bibera

- 2 kašike meda

- 2 kašike maslinovog ulja

- sušena lavanda

- ½ limunovog soka

Priprema

U posudi pomiješati lisnato povrće sa kruškom i breskovom . Posuti sa proprženim sjeckanim bademima. Hljeb od heljde tostirati, isjeći na kockice i posuti preko salate. Kriška bijeli sir isjeći na kockice pa poredati po povrću. Od meda, ulja, limunovog soka, soli, bibera i lavande napraviti dresing pa preliti preko pripremljene salate. Sve lagano izmiješati i servirati.