Foto: Shutterstock
Ukoliko niste zadovoljni napravljenim palačinkama jer su tvrde, postoji kulinarski trik zahvaljujući kojem će svaki put biti savršeno mekane.
Potrebno vam je: četiri jaja, 300 grama glatkog brašna, dvije kašike istopljenog maslaca, kašičica soli, kašika šećera, 600 mililitara mlijeka te 100 - 150 mililitara vode.
Naime, trik je u tome da umjesto da razbijete jaja i umutite ih viljuškom ili kašikom, odvojite žumancad i bjelancad. Nakon toga u odvojenoj posudi umutite bjelancad u čvrst "snijeg", najbolje mikserom.
Kašikom dodajte malo po malo ovog "snijega" dodajete u smjesu za palačinke koju ste prethodno napravili od navedenih namirnica, vrlo oprezno kako ona ne bi splasnula.
Zatim na uobičajen način uzimajte kutljačom smjesu i pržite palačinke.
Više na istu temu
Ukusni zalogaji
Dodajte im jedan sastojak kako bi bile sočnije: Isprobajte pohovane palačinke punjene sirom i šunkom
15.04.2024. u 09:48
Doručak krcat proteinima
Brašno vam ne treba: Donosimo recept za palačinke od samo dva sastojka
07.03.2024. u 09:37
Brzo i jednostavno
Popularna slastica na drugačiji način: Napravite američke palačinke s punjenjem od čokolade
27.02.2024. u 11:14
Možda vas zanima
Senzacija u Njemačkoj
Bayern je nakon dvije godine pao s trona, u Bundesligi se konačno desilo nezamislivo
1 sat
Obratio se i Kim Jong-un
Sjeverna Koreja predstavila razarač "Kang Kon": Teži 5.000 tona, opremljen za nošenje nuklearnog oružja
4 sata