Posolite 250 grama brašna, dodajte jedno jaje pa promiješate. Stavite malo ulja pa lagano dodajite malo po malo mlake vode miješajući. Zamijesite tvrđe tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ukoliko dodate više vode, samo dodajte još brašna. Oblikujte lopticu i pokrijte. Usitnite glavnicu luka, nekoliko čehni bijelog luka pa dodajte 200 grama mljevenog mesa. Začiniti vegetom i biberom.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tanki veliki pravougaonik. Nepravilne ivice odsjeći pa rezati tijesto na kvadrate jednake veličine. Poredati malo mesa na svaku kocku pa preklopiti na trokut.
Viljuškom zatvoriti ivice s obje strane. U šerpi zagrijati vodu pa dodati malo soli i ulja. Spuštati klepe u vodu koja vri (na srednoj temperaturi), po pet-šest komada ovisno o tome kolika je šerpa. Kada isplivaju na površinu, kuhati još minutu ili dvije pa vaditi u posudu. Ponoviti s preostalim komadima.
Preljev pripremiti tako što ćete u tavi istopiti 100 grama maslaca i dodati mu vegetu i crvenu papriku. Dobro izmiješati pa preliti preko klepa. Izmiješati tako da maslac dođe do svih klepa podjednako. Možete ih servirati i s usitnjenim bijelim lukom te dodati pavlaku i malo jogurta. Posolite i dodajte malo peršuna. Prijatno!
Hari Mata Hari: Kad čujem "Lejlu", vrati me emocija tog vremena; publiku ne možete prevariti
Toplotna kupola okovala Evropu, oboreni rekordi stari 80 godina, ima i mrtvih
Potvrda potpune dominacije: Engleska će naredne sezone imati čak devet predstavnika u Evropi
