Spremno za pet minuta
44
Obrok u kojem kašika "nije dobrodošla": Omak je starinsko bosansko jelo nalik kajgani
Piše: L. R.
Screenshot/YouTube
Omak je staro bosansko jelo koje se pravilo za doručak. Okusom i načinom na koji se priprema nalik je kajgani. Riječ je o brzom, zasitnom i jednostavnom obroku, a za koji će vam biti potrebno tek nekoliko sastojaka.
Ovaj gotovo zaboravljeni recept našli smo na YouTube kanalu "Kuhaj i peci", a gdje se u opisu videa navodi da se jelo konzumira uz somun ili hljeb te da kašika ovdje "nije dobrodošla".
Sastojci:
- dva jajeta
- 350 mililitara mlijeka
- sol
- jedna puna kašika brašna
- jedna kocka maslaca
Priprema:
Stavite kocku maslaca u tavu i stavite da se otopi na laganoj vatri. Za to vrijeme umutite mlijeko i jaja pa dodajte sol i brašno. Mutite dok ne dobijete jednaku smjesu.
Kada se maslac istopi i zagrijte, uz stalno miješanje dodajte smjesu. Omak ne smije biti previše tečan, ali ni prekuhan. To ćete znati tako što ćete kašikom preći kroz sredinu smjese. Ukoliko se smjesa odmah ne razlije po praznom dijelu, jelo je spremno za konzumaciju.
Možda vas zanima
Vezani članci