Napravite sočni kolač s orasima i čokoladom: Ukusan desert čiji se fil peče između dva biskvita

Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Jednostavna kuhinja". Kao mjera koristi se čaša od 200 ml.

Sastojci:

Biskvit:

- tri jaja
- jedna čaša šećera
- jedna čaša mlijeka
- jedna čaša ulja
- dvije čaše brašna
- jedna vrećica praška za pecivo
- jedna čaša mljevenih oraha

Fil:

- 500 mililitara mlijeka
- šest kašika šećera
- dvije vrećice vanilin šećera
- četiri kašike griza
- 100 grama čokolade za kuhanje
- 150 grama mljevenih oraha

Preliv:

- 300 mililitara mlijeka

Glazura:

- 100 grama čokolade za kuhanje
- 100 mililitara vrhnja za šlag

Priprema

U posudu stavite jaja, dodajte čašu šećera, a zatim čašu mlijeka i čašu ulja. Umiješajte dvije čaše brašna zajedno s praškom za pecivo, pa dodajte čašu mljevenih oraha. Pleh nauljite, izlijte polovinu smjese i pecite 10 minuta na 180°C. Drugu polovinu smjese ostavite sa strane.

Za fil u 500 mililitara mlijeka dodajte šest kašika šećera, dvije kesice vanilin šećera i četiri kašike griza. Kad smjesa počne kuhati, smanjite temperaturu i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne. Dodajte 100 grama čokolade za kuhanje, isključite ringlu i miješajte dok se čokolada ne otopi. U vrući fil umiješajte 150 grama mljevenih oraha.

Fil izlijte preko zapečenog biskvita, a preko njega rasporedite drugu polovinu sirove smjese. Pecite još 25 minuta na 180°C.

Pečeni kolač prelijte s 300 mililitara hladnog mlijeka i ostavite da ga upije. Za glazuru zagrijte 100 mililitara vrhnja za šlag sa 100 grama čokolade za kuhanje dok se čokolada ne otopi, pa prelijte preko kolača.

Kolač ohladite prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru pa ga narežite na kocke.