Napravite salatu s dimljenom pastrmkom: Užitak bez grižnje savjesti
Dimljena pastrmka ovom obroku daje sofisticiran okus koji se pamti, dok maslinovo ulje i nekoliko kapi limunovog soka, daju potrebnu svježinu i blagu cistrusnu notu.
Sastojci
- 200 g dimljene pastrmke
- 100 g Iceberg salate
- 50 g crvenog radića
- krastavac svježi
- 60 g šeri paradajza
- 1 manja glavica ljubičastog luka
- 50 g crnih maslina
- limun
- 1 kašikica Tuzlanske soli
- 80 g badema Master
- ½ kašikice bibera
- 3 kašike maslinovog ulja
- kopar svježi
- vlasac
Priprema
Bademe popržiti na suho u tavi. Pripremljeno povrće staviti u veću zdjelu pa dodati dressing od maslinovog ulja, soka od limuna, soli, bibera, svježeg kopra, lagano izmiješati. Pripremljenu salatu servirati kao podlogu dimljenoj ribi narezanoj na trakice, posuti sa sjeckanim prženim bademima i dekorisati sa svježim začinskim biljem.