Na Badnji dan pripremite tradicionalnu česnicu u kojoj se krije novčić

Prema običajima, u nju se obavezno stavlja novčić, dok se u nekim krajevima ubacuju grah, kukuruz ili komadić Badnjaka, a sve to simbolizuje blagostanje.

Potrebni sastojci:

40 grama svježeg kvasca, 400 mililitara mlake vode, jedna kašika šećera, dvije kašike soli, 700 grama brašna, 50 mililitara ulja i dvije kašike ulja

Priprema:

U mlakoj vodi razmutite kvasac i šećer. Dodajte 350 grama brašna, 50 mililitara ulja i dvije kašike soli, a zatim dobro pomiješajte sve sastojke. Nakon toga, dodajte ostatak brašna te nastavite miješanje dok tijesto ne dobije gustu strukturu.

Kako biste premijesili tijesto dodajte dvije kašike ulja. Tijesto prekriveno krpom ostavite da odstoji 30 minuta na toplom mjestu. Zatim, tijesto izvadite, premijesite te raširite da bude deblje od lepine.

Rernu zagrijte na 200 stepeni te ostavite tijesto da se peče 25 minuta. Kada česnica porumeni, to je ujedno znak da je spremna. Nakon toga je izvadite i zamotajte u mokru krpu gdje je potrebno da odstoji šest do sedam minuta. Nakon toga uklonite krpu i poslužite česnicu.