Mnogima će se svidjeti: Isprobajte recept za nešto drugačiji tiramisu s okusom limuna

Kombinacija svilenkaste kreme i natopljenih piškota stvaraju bogat, a opet osvježavajući okus kojem je teško odoljeti.

Sastojci za kremu

- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 80 g šećera u prahu
- 2 žumanjka
- 1 vanilin šećer
- Naribana korica jednog limuna
- Sok od 1–2 limuna, po ukusu

Umakanje:

- 200 ml limunade (svježe cijeđeni limun + voda + malo šećera)

- 250 g piškota

- Malo limunove korice za dekoraciju

- Šlag ili dodatna krema za ukrašavanje po želji

Priprema:

Umutite žumanjke sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte mascarpone i lagano izmiješajte dok ne postane glatko.

U drugoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag, a zatim ga pažljivo umiješajte u kremu. Na kraju dodajte limunov sok i naribanu koricu, pa sve dobro sjedinite. Pripremite limunadu i kratko umačite piškote - pazite da ih ne držite predugo kako se ne bi raspali.

U odgovarajuću posudu složite red natopljenih piškota, zatim sloj kreme. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem kreme na vrhu.

Tiramisu stavite u frižider najmanje 4 sata, a idealno preko noći kako bi se okusi povezali i desert lijepo stegnuo.

Prije posluživanja pospite s malo šlaga i naribanom limunovom koricom. Za intenzivniji limunasti okus možete dodati još malo soka. Uživajte!