Pesto je riječ koja dolazi iz talijanskog jezika i znači "pomiješano", što se odnosi na način na koji se sastojci za ovaj umak miješaju u blenderu. Pečeno povrće se često koristi kao prilog uz piletinu jer se dobro slaže sa njenim okusom i teksturom.
Sastojci
- 600 g pilećih filea
- 300 g svježe paprike
- 300 g tikvice
- 200 g paradajza
- 2 kašikice Tuzlanske soli
- ½ kašikice bijelog bibera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike maslaca ZiM
- 2 kašikice mješavine začina Do Do
- crveni luk
- peršun list
- timijan
- vlasac
- Peršun list, timijan, vlasac
- 2 kašike pesta
Priprema
Pileći file isjeći na željene komade. Marinirati sa solju, biberom, pestom, mješavinom začina i masIinovim uljem. Isjeckano povrće posoliti i poredati u namašćen pleh. Preko povrća poredati mariniranu piletinu. Peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Kada su meso i povrće pečeni servirati na tanjir. Dodati malo maslaca na povrće i dekorisati sa začinskim biljem.
Kaliopi o Sarajevu: Nije to samo koncert, već kao kad svojoj majci idem u naručje nakon dugo vremena
Baka Prase se izvinio jer se kladio da će SNS pobijediti na izborima, donira 200.000 eura: Sramota me je
Nadrealisti predvidjeli budućnost: Nakon propasti Alta banke, scena stara 40 godina nasmijala mnoge
Amel Ćurić promijenio boju kose, reakcija njegove supruge Jelene osvaja TikTok: Ni do čega mi nije
