Čudo od jednog jajeta: Jednostavan recept za ukusan i ekonomičan kolač

Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Recepttura", gdje možete pronaći razne prijedloge za deserte, ali i za druga jela.

Sastojci za biskvit:

• jedno jaje
• 200 grama šećera
• jedna vrećica vanilin šećera
• 100 mililitara ulja
• 200 mililitara mlijeka
• 100 grama glatkog brašna
• 100 grama mljevenih oraha
• jedna vrećica praška za pecivo

Sastojci za kremu:

• 700 mililitara mlijeka
• dvije vrećice pudinga s okusom vanilije
• 150 grama šećera
• 150 grama margarina

Za ukrašavanje su potrebni mljeveni orasi.

Priprema:

U posudu dodajte jaje, šećer i vanilin šećer pa sve pjenasto umutite. Potom dodajte ulje i kratko promiješajte. Dodajte i mlijeko pa sve još jednom umutite.

U drugoj posudi spojite brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe pa ih postepeno dodajte u smjesu s jajetom. Lagano miješajte dok se smjesa ne izjednači.

Uzmite tepsiju dimenzija otprilike 33x19 centimetara pa je nauljite i pobrašnite. Ulijte smjesu za biskvit i pecite u zagrijanoj rerni 20 minuta na 180 stepeni. Pečeni biskvit izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Vrećice pudinga spojite sa šećerom i promiješajte, odvojite 12 kašika mlijeka i pomiješajte s pudingom tako da ne ostanu grudvice. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri. Kada mlijeko prokuha, sklonite ga s ringle i umiješajte umućeni puding.

Potom šerpu vratite na ringlu i kuhajte uz stalno miješanje, pazeći da ne nastanu grudvice. Kada puding postane gust, sklonite ga s ringle. U vruć puding dodajte narezan margarin i miješajte da se margarin otopi.

Dok je vruć, a kremu izlijte po ohlađenom biskvitu i ravnomjerno je rasporedite. Nakon toga, pospite kolač mljevenim orasima i ohladite prije posluživanja.