Brzinski ručak
48

Burek na netradicionalan način: Hrskav izvana, mekan i ukusan iznutra

D. J.
Screenshot: Facebook
Screenshot: Facebook
15.08.2023.
Burek je mnogima omiljena vrsta pite, a onaj domaći je zasigurno i najukusniji.

Na Facebooku profilu "Mirisi iz Majine kuhinje" objavljen je video pripreme bureka na malo drugačiji način.


Sastojci (2 komada):
  • 500 gr junetine
  • 500 gr teletine
  • 3 crvena luka veća
  • začini
  • ulje sjemenki groždja

Premaz

  • 400-500 gr kisele pavlake
  • 5 jaja
  • malo ulja ili maslaca

Priprema

  1. Luk dinstate i onda dodate meso. Začinite i pržite ga nekih 15-ak minuta.

  2. Za premaz sve pomješate i namažete dvije kore. Ostavite ih sa strane. Na novu koru stavite premaz, meso na ćoškove i uvijete. Prebacite tu koru na one dvije namazane. Radite tako dok ne napravite trougao gdje je podloga 3 kore pa dvije pa jedna na vrh.

Sve urolajte sa ove dvije kore i premažite još jednom. Pecite na 200°-220° dok ne porumeni.

Možda vas zanima