Nada za liječenje gojaznosti
0

Naučnici: Postoji čulo okusa za masnu hranu

Sarajevo-x.com
Naučnici iz Medicinske škole u Washingtonu tvrde da su otkrili postojanje novog čula okusa, čula koje detektuje masnu hranu. Neki ljudi su mnogo osjetljiviji na molekule masne hrane od drugih, tvrde naučnici. Dakle, pored osnovnih vrsta čula okusa - za slatko, slano, kiselo i gorko, imamo i čulo za masnu hranu.

Do sada smo vjerovali da je želja za masnom hranom prisutna samo kod ljudi koji imaju slabu volju i ne mogu da odole masnoj i kaloričnoj hrani. Međutim, otkrivanjem novog čula utvrđeno je da ljudi koji su manje osjetljivi na masne molekule jedu više takve hrane.

Za potrebe studije testirana je 21 gojazna osoba, date su im tri različite vrste hrane iz tri posude. Jedna vrsta hrane je sadržala masne molekule, dok ih druge dvije nisu imale. Većina gojaznih osoba nije mogla odrediti koja vrsta hrane ima masne molekule.

Istraživači su optimistični u vezi s novim otkrićem jer tvrde da će se sada gojaznost moći liječiti, tako što će se pojačati osjetljivost na masnu hranu. S obzirom na to da neki ljudi nemaju povišenu osjetljivost na hranu koja sadrži masne molekule, oni više jedu takvu vrstu hrane i tako se goje prenosi Daily Mail.