Pored osnovnih sastojaka, postoji jedan tajni sastojak koji mnogi ne koriste, a to je soda bikarbona. Ovaj prah za podizanje tijesta nije samo za kolače, već i za palačinke.
Dodavanje male količine sode bikarbone u smjesu za palačinke daje im nevjerojatnu mekoću i sočnost, a svaki zalogaj postaje laganiji i vazdušastiji.
U smjesu za palačinke, dovoljno je dodati pola čajne kašike sode bikarbone na 250 ml mlijeka ili tekućine koju koristite. Važno je ne pretjerivati s količinom, jer previše sode može izazvati neugodan miris i okus.
Idealno bi bilo dodati sodu bikarbonu u suhe sastojke, prije nego što ih pomiješate s tekućinom, kako bi se ravnomjerno rasporedila u smjesi.
Soda bikarbona je tajni sastojak koji daje palačinkama nevjerojatnu mekoću i sočnost. Uz ovaj jednostavni trik možete uživati u palačinkama koje su uvijek mekane i sočne.
Senad Bašić: Gluma me je poslije 42 godine naučila da malo ili gotovo ništa ne znam o njoj
Uprava policije MUP-a KS proslijedila Tužilaštvu BiH krivične prijave protiv glumice Lidije Vukičević
