Historičar koji kao hobi ima skupljanje starih recepata, otkrio je najstariji poznati recept za njemačku kobasicu - tzv. wurst. Prema procjenama, recept je star oko 600 godina, sadržaj je napisan perom i tintom.
Hobi historičara Huberta Erzmanna (75) doveo ga je do nevjerovatnog otkrića koje je podcrtalo simbol njemačke kuhinje i jela, prenio je Reuters u petak. Naime, u potrazi za starim receptima, Erzmann je naišao na recept za kobasicu star oko 600 godina.
Lista sastojaka je prema procjeni Erzmanna i drugih historičara napravljena vjerovatno 1432. godine, a napisana je perom i tintom.
Grad Thuringen, iz kojeg potiče i recept, bio je od ranije poznat kao grad zadužen za provjeru kvalitete proizvoda. Danas, thuringeške kobasice su među najpoznatijima, a konzumiraju se naročito tokom fudbalskih utakmica.
Samo otkriće recepta pokazuje da su njemački zakoni još u Srednjem vijeku pazili na konzumente - biranim sastojcima i kontrolom produkta.
Možda vas zanima
Izvinjavao se pred sudom
Srbijanski influenser koji je uhapšen u Splitu zbog četničkih tetovaža: "Ne mrzim hrvatski narod"
2 sata
Praktičniji i povoljniji
Da li je ovo pet najboljih polovnih karavana do 20.000 KM na bh. tržištu?
19 sati
Debitovao za Juventus
Spalletti u superlativima pričao o Alajbegoviću: "Ima klasu i dobar rad nogu"
9 min
Oteli ih 26. augusta
Akcija u Srbiji: Među uhapšenim otmičarima i državljanin BiH, mučili strance i tražili 30.000 eura
1 sat
Hvalospjevi za Zmaja
Saigrač hvalio Dedića: "Uopće ne izgleda kao da je tek došao, zna svoje zadatke"
1 sat
