Historičar koji kao hobi ima skupljanje starih recepata, otkrio je najstariji poznati recept za njemačku kobasicu - tzv. wurst. Prema procjenama, recept je star oko 600 godina, sadržaj je napisan perom i tintom.
Hobi historičara Huberta Erzmanna (75) doveo ga je do nevjerovatnog otkrića koje je podcrtalo simbol njemačke kuhinje i jela, prenio je Reuters u petak. Naime, u potrazi za starim receptima, Erzmann je naišao na recept za kobasicu star oko 600 godina.
Lista sastojaka je prema procjeni Erzmanna i drugih historičara napravljena vjerovatno 1432. godine, a napisana je perom i tintom.
Grad Thuringen, iz kojeg potiče i recept, bio je od ranije poznat kao grad zadužen za provjeru kvalitete proizvoda. Danas, thuringeške kobasice su među najpoznatijima, a konzumiraju se naročito tokom fudbalskih utakmica.
Samo otkriće recepta pokazuje da su njemački zakoni još u Srednjem vijeku pazili na konzumente - biranim sastojcima i kontrolom produkta.
Možda vas zanima
Pokazalo istraživanje
Najveće greške koje ljudi čine tokom seksa: Zbog njih ne postižete zadovoljstvo
Prvi smo ga posjetili
Bingo City Centar se otvara sutra na Ilidži: Evo šta nudi novi tržni centar u Sarajevu
