Donosimo vam recept za kolač koji je jednostavan za pripremu i bez glutena je. Tijesto za ovaj kolač pravi se od leblebija i maslaca od kikirikija. Pripremit ćete ga uz pomoć zdravih i prirodnih šećera poput javorovog sirupa i kokosovog šećera.
Kokosov šećer dat će mu okus karamela, a sirup od javora dat će savršenu dozu slatkoće. Najbolje u vezi s ovim kolačem je što se ne peče, veganski je i bez glutena.
Nakon spravljanja držite ga u frižderu.
Sastojci koji će vam biti potrebni:
350 grama leblebija
pola šoljice nezaslađenog prirodnog maslaca od kikirikija
jedna kašičica ekstrakta vanilije
pola kašičice košer soli
pola šoljice javorovog sirupa
četvrtina šoljice kokosovog šećera
dvije kašike zobi
pola šoljice isjeckanih badema
pola šoljice isjeckane tamne čokolade
Način pripreme:
Stavite zob u blender. Blendajte dok zob ne počne ličiti na brašno. Dodajte oguljene leblebije, maslac od kikirikija, vaniliju, so, javorov sirup, kokosov šećer i isjeckane bademe. Blendajte pet minuta, sve dok ne dobijete glatku masu.
Smjesu staviter u zdjelu, stavite čokoladu i ostavite tijesto u frižider.