Savjeti kuhara
10
Najveća greška koju mnogi prave prilikom prženja smrznutog pomfrita: Zbog ovoga bude gnjecav
Piše: I. S.
Foto: Shutterstock
Zamrznuti pomfrit je mnogima omiljeni dodatak jelima, ali postizanje idealne hrskavosti može djelovati komplikovano. Postoji jedna greška koju ljudi prave prilikom njegove pripreme.
Kuhar David Nayfield otkrio je da zamrznuti pomfrit svaki put može biti savršeno ispržen, ali da to zavisi od ključnog koraka. Najveća greška koju mnogi prave jeste ta da stave previše komadića krompira.
Kada ih nagomilate, oni postanu gnjecavi. Ključna stvar je u tome da između njih ostavite dovoljno prostora kako bi se pravilno ispekli i bili hrskavi.
Nyflied je također naglasio važnost zagrijavanja uređaja prije nego što počnete pripremati pomfrit. Ukoliko ga stavite na nezagrijan šporet ili air fryer, on će biti gnjecav i neravnomjerno ispržen.
Koristan savjet je da zagrijete pećnicu ili air fryer na oko 200 stepeni prije stavljanja pomfrita.
Više na istu temu
Bit će savršeno hrskav
Kako spremiti krompir da ne bude gnjecav: Isprobajte ovaj način pripreme
08.10.2025. u 15:16
"Neočekivani sastojak"
Pire krompir bit će savršeno kremaste strukture ako napravite jedan važan korak prije kuhanja
06.08.2025. u 10:41
Možda vas zanima
