Krompir je bogat i vitaminima C i B. Vitamni C se polovično gubi kada ogulite krompir pa je ovo jelo zbog toga idealno jer za njega nije potrebno da gulite krompir.
Ovo jelo se brzo i lako priprema, a vaši ukućani će ga sigurno obožavati.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ovog jela su:
6 većih krompira maslinovo ulje 200 gr edamera 100 gr mozzarele 200 gr šunke 4 jaja
jedna glavica ljubičastog luka malo peršuna so biber
Način pripreme:
Krompir operite, pomastite maslinovim uljem, pobiberite i posolite. Stavite u pleh i pecite 45 minuta na 150 stepeni.
Kada se krompir ispeče isjecite i udubite sredinu. U drugu posudu sjedinite jaja, šunku, edamer, luk, peršun, i sredinu krompira, začinite i promiješate.
U udubljeni krompir nalijte smjesu, preko stavite mozzarelu i pecite još 10 minuta na 170 stepeni.
Servirajte uz zelenu salatu.