Punjene paprike su apsolutni klasik domaće kuhinje, ali svima nam se bar jednom desilo da tokom krčkanja dobar dio ukusnog fila završi u šerpi umjesto u paprici.
Na društvenim mrežama se pojavio jednostavan video sa genijalnim trikom koji rješava ovaj problem, a sve što vam treba je malo običnog brašna.
U čemu je tajna?
Umjesto da paprike zatvarate komadima paradajza ili krompira, postupak je dvostruko brži i lakši:
- Napunite paprike smjesom od mesa i riže kao i obično.
- Na plitki tanjir sipajte malo brašna.
- Otvor napunjene paprike jednostavno utapkajte direktno u brašno tako da se formira tanak, bijeli sloj preko mesa.
- Paprike poredajte u šerpu.
Tokom kuhanja, brašno u dodiru sa tečnošću stvara sloj koji drži fil na mjestu, a istovremeno pomaže da se sos u kojem se paprike krčkaju dodatno i prirodno zgusne.
Snimak koji je podijelila food blogerica Ana Mladenović pokazuje ovaj trik, a ona na samom snimku pita kako je za njega tek saznala. Mnogi u komentarima su pisali kako prvi put čuju za ovaj savjet, a bilo je i onih koji su predlagali druge načine kako bi postigli isti efekat.
