Tradicionalno jelo
374

Ideja za ručak: Napravite najbolju kljukušu od krompira i piletine

S.H.P.
Foto: Instagram
Foto: Instagram
Kljukuša je jedno od osnovnih i tradicionalnih jela naše bosanske kuhinje. Izvorno, ova pita se pravi samo od izrendanog krompira, brašna, začina i ulja, dok modernije verzije ovog jela uključuju i sir, jaja i meso. Možete je služiti za doručak, ručak pa i za večeru.

Osim toga, priprema ovog jela ima mnoštvo kombinacija, a sve zavisi i od toga iz kojeg prostora naše zemlje dolazite. Mi vam donosimo recept kljukuše čiji su osnovni sastojci krompir i piletina.

Sastojci koji će vam biti potrebni za ovo jelo su:

4 krompira 300 gr pilećih fileta 2 jaja 1 glavica luka voda 2 šolje brašna 4 kašike ulja so, biber

malo maslaca

Način pripreme:

Pileće filete isjeckajte na kockice, začinite biberom i solju i propržite na vrelom ulju. Krompir ogulite i također isjeckajte na kockice.

U velikoj posudi umutite tijesto od brašna, vode, jaja i ulja te dodajte krompir i filete. Sve promiješajte, izlijte u pleh i pecite.

Kada kljukuša poprimi zlatnosmeđu boju izvadite je iz rerne, premažite puterom i vratite u rernu još nekih pet minuta.

Kada je kljukuša gotova premažite je pavlakom. Servirajte uz kupus salatu.