Gluten nije los, osim za ljude koji imaju celijakiju.
Nedavno je i naucnik koji se pokrneuo svu tu pricu s glutenom, povukao rijec i dao potpuno drugaciju tvrdnju: http://www.24sata.rs/tura-makarona-za-sve-naucnik-koji-je-otkrio-intoleranciju-na-gluten-sada-ima-dokaze-da-ona-ne-postoji/17038