Sastojci: - 750 gr junetine - 250 gr ovčetine - 1 kašika soli - 1 kašika vegete - 1 kašika bibera - 1/2 glavice bijelog luka - 1 kašika kajmaka - malo mineralne vode Obavezni prilozi: - Što više crvenog luka to bolje - kajmak ili ajvar po želji Poljev za lepinu: - provrela voda - malo goveđeg temeljca ili kocka - vegeta - malo ulja - peršunov list - bijeli luk - biber Priprema poljeva: - Stavite sve začine u posudu, dodajte malo ulja, prelijte temeljcem i vodom pa pustite da prokljuća Priprema ćevapa: - Meso narežite na sitnije komade i meljite ga (usitnite) 2x - U multipraktiku usitnite češnjak tako da izađe sok - Meso pomješajte sa sokom od češnjaka, začinima (dodajte ih po ukusu), kaljmakom i mineralnom. Dobro izmješajte smjesu i ostavite na par sati (najbolje preko noći) u fržider - Ćevape oblikujte uz pomoć šprice sa nastavkom za ćevape ili ručno - Pecite ih na roštilju ili ako vas sila natjera u tavi sa malo, malo, malo ulja - Kad su skoro gotovi prelijte ih zaljevom - Lepinje namočite zaljevom i malo zapecite