treba spomenuti i prehrambene navike japanaca, gojaznost od sušija nije ista kao gojaznost od pomfrita...... kažu da je recept za dugovječnost : puno ribe, maslinovo ulje, svježe voće i povrće, bijelo meso i puno puno voda...... sirova riba nije zdrava kao ni sušeno meso (bilo koje) jer je posljedica karcinom želudca, a to je bolest najviše rasprostranjena u Japanu...... sve u svemu interesantno.....