Sve te fasirane srvari su dosle sa turcima,.realno... Ali naravno da ni njihova kuhinja nije originalna. Pa bili su orginalno turkijski nomadski narod nalik Mongolima, zna se kako su se oni hranili. Uticaj, Perzije,.Arapa, Bizanta... i razvila se turska kuhinja, od omeksavanja mrtvog mesa stavljajuci ga ispod sedla do osmanske carske kuhinje. Sve je to fluidno, nit je pljeskavica samo srpska, nit su cevapi samo bosanski, bugarski ili turski...