Na hladnijoj temperaturi mu treba i 2 dana ali je okus sladji barem meni. Na vrucinama recimo 25+stepeni napravi kefir koji bude kiseliji i za 2 sata. Znaci toplije=gorci kefir, hladnije=sladji kefir. Ultra-pasterizirano mljeko nevalja, Pasterizirano je ok, a najbolje je u domace mljeko ubacit te spuzvice. Neki kazu treba 24sata a to uopste nije istina. Dodje jedna kascica ali se to na toplino brzo razmnozi. Cijena 7+ km: https://olx.ba/pretraga?q=kefir