Ajvar se savršeno sklapa uz ćevape, jer kao i ćevapi, Ajvar je autohtoni balkanski namaz i dodatak jelima, kao i kajmak, ali treba znati kako. Ćevapi se najpravilnije jedu bez escajga, rukama, i tada su najukusniji, jest da se insan umelja i razmelja, ali u tome je čar i merak. Druga varijanta je sa escajgom, po mogućnosti samo sa viljuškom, a eventualno sa nožem kao pomoćnim aparatom. Ovaj lik što ga jede kao da je hambaš je BillDee najobičniji.
Isto, u tuzlanskome kantonu: pavlaka, vrhnje, mileram, je sinonim za kajmak, dok je pravi kajmak daleko od toga troga/jednoga, probiotičke kreme od mliječih derivata. I ta vrhnja i namazi se nikada ne meću u ćevape.