U peksimet ide jogurt i prasak za pecivo koji aktiviraju fermentaciju i mogu se peći odmah, tj. jako kratko nakon što se tijesto zamijesi i razvuce... U uštipke ide kvasac i voda umjesto jogurta i mora odlezati barem nekoliko sati prije pečenja, inače tijesto neće nadoći... Peksimeti su hrskaviji, a ustipci mekaniji... Tako da jesu dva različita jela..
Prikaži sve komentare (42)