povisen holestelor nije produkt povecanog unosa masti u organizam vec je posljedica nefunkcionisanja sistema za reciklazu holesterola u jetri uglavnom uzrokovana zloupotrebom ugljikohidrata. unosili ili neunosili masnoce hranom uvijek imamo holesterol u krvi jer ga jetra proizvodi i to 80% od ukupnog holesterola u krvi.problem nije unos holesterola naprotiv ako ga unosite manje se jetra napreze