Kamo srece da je samo histamin kao nezeljna supstanca u ovom i slicnim proizvodima.Histamin se i onako nalazi u ljudskom tijelu,tako da dodatni unos moze samo izazvati manje alergijske reakcije i nista vise,za razliku od npr.teskih metala i raznih aditiva(npr.aspartam) ,cije se posljedice osjete tek nakon par godina,a koje su nazalost fatalne.Zato oprez pri kupovini hrane!