Prhko tijesto koje uspijeva svima: Čokoladna pita je vrlo jednostavna za pripremu

Ovaj recept smo pronašli na YouTube kanalu food blogerice Antonije Jagodić.

Sastojci za tijesto:

• 300 grama brašna
• 150 grama maslaca
• četiri kašike šećera
• prstohvat soli
• jedna kašičica praška za pecivo
• jedna vrećica vanilin šećera
• jedno jaje

Sastojci za kremu:

• 500 mililitara mlijeka
• dvije vrećice pudinga od čokolade
• 70 grama čokolade
• sedam kašika šećera
• 80 grama maslaca
• pet kašika mljevenog lješnjaka

Priprema:

Pomiješajte brašno, vanilin šećer, prstohvat soli, šećer, prašak za pecivo, maslac i umućeno jaje. Umijesite tijesto i potom ga umotajte u foliju te spremite u frižider na nekih sat vremena.

Za to vrijeme napravite kremu od čokolade. Pomiješajte puding i šećer pa od mlijeka odvojite nekoliko kašika kako biste mogli umutiti puding i šećer bez grudvica. Ostatak mlijeka kuhajte na laganoj vatri do vrenja. Kada se mlijeko ugrije, dodajte umiješani puding i komadiće čokolade pa kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

Za to vrijeme narežite maslac. Kada je puding gotov, sklonite ga s ringle i umiješajte maslac. Pokrijte smjesu plastičnom folijom kako se ne bi stvorila korica, a onda ostavite da se ohladi.

Tijesto podijelite na dva dijela. Prvi dio razvaljajte na papiru za pečenje dimenzija 25 x 35 centimetara. Prebacite tijesto u kalup i izlijte ohlađenu kremu pa preko nje pospite lješnjake.

Na kraju, preko toga dodajte naribani dio tijesta i pecite u rerni na 180 stepeni nekih 40 minuta. Kada je gotova, pitu možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti otopljenom čokoladom.