Jednostavan za pripremu: Jastuk kolač odličan je desert uz popodnevnu kafu ili čaj
Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Domaći Recepti", a u videu ispod možete detaljno pogledati kako se priprema ovaj brzi kolač. Odličan je uz popodnevnu kafu ili čaj.
Sastojci za prvi dio:
- četiri bjelanjaka
- četiri kašike šećera
Sastojci za drugi dio:
- četiri žumanjka
- četiri kašike šećera
- 100 mililitara mlijeka
- 100 mililitara ulja
- 180 grama brašna ili osam punih kašika
- dvije pune kašike kakaa
- 10 grama praška za pecivo
Sastojci za treći dio:
- 400 grama krem sira
- 150 grama šećera
- jedno jaje
- jedna kašika brašna
Priprema:
Najprije, umutite bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko i nastavite mutiti.
Spojite brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodajte u smjesu sa žumanjcima i dobro umutite. Postepeno dodajte umućene bjelanjke i sve zajedno pomiješajte kašikom.
Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Potreban vam je pleh 33x23 centimetra ili sličnih dimenzija. Uključite rernu da se zagrije na 180 stepeni.
U drugoj posudi spojite sir, jaje, brašno i šećer pa smjesu prebacite u vrećicu za šlag ili u običnu vrećicu za zamrzivač i odrežite vrh. Potom, smjesu od sira našarajte po kakao smjesi. Kolač stavite da se peče 40 minuta na 180 stepeni. Kada se ohladi, okrenite ga tako da kakao dio bude prema gore pa pospite šećerom u prahu.
