Eksplozija okusa u svakom zalogaju: Lava cake muffini oduševit će i najzahtjevnije goste
Ovi mali čokoladni vulkani skrivaju tekuću sredinu koja se razlijeva pri svakom zalogaju, donoseći pravu senzaciju okusa i teksture. Idealni su za svečane prilike, romantične večere, ali i kao poslastica za običan dan kad vam treba nešto posebno.
Sastojci za šest komada:
- 100 grama tamne čokolade (70 posto kakaa ili više)
- 100 grama maslaca
- dva jajeta
- dva žumanjka
- 50 grama šećera
- jedna kašika brašna
- prstohvat soli
- maslac + kakao za premazivanje kalupa
Po želji možete dodati vanilin šećer ili ekstrakt vanilije
Priprema:
Najprije zagrijte rernu na 220 stepeni. Potom pripremite kalup za muffine ili keramičke posudice. Premažite ih maslacem i pospite kakaom u prahu da se kolači ne zalijepe.
U šerpici ili na pari istopite čokoladu i maslac, miješajući dok ne postane glatka smjesa. Pustite da se malo ohladi. Umutite jaja, žumanjke i šećer (po želji dodajte vaniliju), dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.
Dodajte prohlađenu čokoladu u jaja i lagano miješajte da se sjedini. Na kraju, umiješajte brašno i prstohvat soli, samo da se sve poveže.
Napuni tri četvrtine kalupa i pecite osam do 10 minuta. Vrh deserta treba biti pečen, ali sredina i dalje mekana. Ostavite muffine da odstoje jednu minutu, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa. Servirajte tople, uz kuglu sladoleda, svježe voće ili ih jednostavno pospite šećerom u prahu.
Mijenjanje sličica za Svjetsko prvenstvo bit će organizovano u nedjelju u Sarajevu: "Da pokažemo da smo najluđi"
Klix.ba saznaje: Udruženja veterana iz RS-a rade na organizovanju služenja vojnog roka državljana BiH u Srbiji
