Umutite sastojke i ispecite: Pita s pekmezom mnoge će vratiti u djetinjstvo
Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Jasmina kocht". U receptu je korištena tepsija promjera 30 centimetara.
Za koru je potrebno:
- tri jajeta
- tri kašike šećera
- jedna vrećica vanilin šećer
- 150 grama čvrstog jogurta
- 150 mililitara ulja
- 150 grama pekmeza
- dvije kašike kisele pavlake
- 200 grama brašna
- pola vrećice praška za pecivo
- pekmez za premazivanje
- orasi
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Potom dodajte jogurt, ulje, pekmez i kiselu pavlaku pa dodatno umutite. Na kraju dodajte 200 grama brašna i pola vrećice praška za pecivo pa mutite dok ne dobijete jednaku smjesu bez grudvica.
Smjesu ulijte u tepsiju i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni nekih 30 minuta. Čačkalicom provjerite da li je biskvit pečen. Dok je još vruć premažite pekmezom i pospite usitnjenim orasima. Ostavite da se ohladi prije serviranja.