Tradicionalna manifestacija "Dani jabuke" u Goraždu okupila više od 100 izlagača iz cijele regije
Na otvaranju sajma organizatori su naglasili da je riječ o događaju koji iz godine u godinu uspijeva biti bolji i sadržajniji.
"Moguće je da se tu i tamo potkradu neke greške i spremni smo na dobronamjerne kritike ali smo se trudili da ovo uradimo sa puno ljubavi, entuzijazma i upornosti", naglasio je Mirsad Hubanić, jedan od organizatora sajma.
Riječi dobrodošlice učesnicima ali i posjetiocima sajma uputili su predstavnici izvršne i zakonodavne vlasti Grada i BPK Goražde ukazujući na dopirinos koji je ova manifestacija tokom godina imala u vraćanju epiteta voćarskog kraja ovom dijelu BiH. Na to su ukazali i stručnjaci sa poljoprivrednog fakulteta.
Najpoznatiji voćar iz Goražda
"Malo ko zna da je u Goraždu bio najveći voćar u BIH, Mehmedalija Fazlagić koji je ostavio toliko toga iza sebe da sam ja ove godine istražujući njegov rad pripremio i vlastiti koji ću na ovom sajmu podjeliti sa vama", istakao je Mirsad Kurtović, profesor na Poljoprivrednom fakultetu u Sarajevu.
Da i ovaj sajam ima značajnu ulogu u razvoju agrara ali i drugih oblasti ukazali su i predstavnici privredne i vanjskotrgovinske komore BiH kao i federalnog ministarstva poljoprivrede.
"Sajam u Goraždu je jedan od brojnih sajmova koji se održavaju širom FBIH i s obzirom na poljoprivrednu i prehrambenu industriju u našoj zemlji sigurno imaju dugoročno ogromne ekonomske potencijale", istakao je između ostalog Šemsudin Dedić, ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva F BiH.
Ministar Dedić i sekretar ministarstva Vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BIH Hamdo Tinjak i zvanično su proglasili sajam otvorenim.
Ipak na sajmu jabuke tek su rijetki štandovi proizvoda po kojem je dobio naziv goraždanski sajam. To ne čudi jer, prema riječima Nasihe Džake, direktorice ZZ Agropodrinje, protekla godina donijela je brojne poteškoće u oblasti voćarstva.
"Malo je da se za godinu dana nešto promjeni pogotovo nabolje, jer smo imali nekoliko elementarnih nepogoda koje su pogubne za voćarstvo. Mraz, pa potom napad insekata na što na cijelom području nije bilo adekvatne reakcije, a potom i dugi sušni periodi. Sve je to ostavilo velike poslejdice", ističe Džaka.
Izlagači iz cijele regije
Od ove godine na sajmu po prvi put izlažu i poljoprivredni proizvođači okolnih općina Foča, Čajniče i Rogatica.
"Ovi sajmovi su jako bitno za cijelu regiju i naši poljoprivredni proizvođači i voćari su iskoristili odličnu priliku da prezentuju svoje proizvode", ističe Radislav Mašić, načelnik Općine Foča.
Veselin Dačević, predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača iz Čajniča ističe da je iz ovog mjesta na sajam stiglo 15-tak proizvođača koji su ponudili različite proizvode, od smrekove bobe, likere, rakije, različite vrste slatka, aroniju i mnoge druge.
Na štandu već tradicionalno svoje proizvode izlažu učenici mješovite srednje škole Enver Pozderović, smjer poljoprivrednih tehničara.
"Mi puno toga spremamo na časovima praktične nastave i to nudimo na sajmu, a pripremamo i etikete", ističe Ajla Jordamović, učenica ove škole.
Osim proizvoda iz oblasti agrara, voćari i poljoprivrednici svaki put tokom sajma imaju priliku za razmjenu iskustava ali i za sticanje znanja na edukacijama koje organiziraju predstavnici Poljoprivredno-Prehrambenog fakulteta iz Sarajeva. Dio sadržaja su i takmičenja učenika srednjih poljoprivrendih škola iz BIH.
Dani jabuke trajat će do subote a uz brojna stručna predavanja izlagače očekuje i dodjela nagrada za kvalitet izloženih proizvoda.
Desert s jabukama koji će mnoge vratiti u djetinjstvo: Napravite jugoslovenski kolač
