Seminar o temi "HACCP sistem i njegova implementacija" bit će održan u dva dijela - 11. i 12. te 15.,16. i 17. marta na Buni kod Mostara.
Zvanje HACCP menadžer je primjenjivo u implementaciji o državanju HACCP sistema koji je postao zakonska obaveza, a čijom se implementacijom ispunjavaju i inspekcijski zahtjevi.
Projekt "HACCP sistem i njegova implementacija" je u skladu sa smjernicima Vijeća Evrope o higijeni hrane, Zakonom o hrani BiH, Zakonom o veterinarstvu BiH i priznati je međunarodni standard za hranu.
Edukacija je namijenjena pojedincima s ili bez radnog iskustva, stručnjacima i uposlenicima iz ugostiteljstva, proizvodnje, distribucije, transporta i trgovine hranom, veterine, sanitarnog inženjerstva, prehrambene tehnologije, poljoprivrede, agronomije, biohemije, hemije, biologije i tržnim inspektoratima.
Po okončanju edukacije učesnicima će biti dodijeljeni certifikati.