Pet godina nakon završetka rata zvanično je počela obnova hotela, ili bolje kazano na mjestu nekadašnjeg hotela započeta je izgradnja novog, savremenijeg i većeg hotela Ruža.
Vrijednost investicije iznosila je 25.000 KM. Novi hotel trebao je imati 214 luksuznih apartmana,dva bazena i kongresne dvorane. Od samog početka izgradnje ugovor o izgradnji sedam je puta bio aneksiran.
Radovi na novom hotelu obustavljeni su 2006. godine, nakon što je UNESCO zaprijetio da će staru jezgru grada i Stari most ukloniti sa popisa svjetske kulturne baštine. Novi ho0tel nalazio bi se na ulazu u stari dio grada, a svojim gabaritima se ambijentalno ne bi uklapao u Stari grad.
Uslovi za nastavak gradnje stečeni su pet godina kasnije, ali izgradnja novog hotela još uvijek nije nastavljena. Investitor nije želio krenuti u završetak radova jer je prema njegovim riječima za završetak hotela potrebno još 14 miliona KM.
Agencija za privatizaciju HNK obavijestila je investitora da bi ugovor o izgradnji uskoro mogao biti raskinut ukoliko se ne krene sa radovima na Ruži.
